Surse sanatoase de proteine pentru vegetarieni

Vegetarieni

Diete

O dieta exclusiv vegetariana presupune existenta unor anumite lipsuri pentru organism, in ceea ce priveste anumite elemente nutritive. Din acest punct de vedere, proteinele sunt cele care lipsesc cel mai mult corpului si daca nu consumam aceste proteine din surse animale, va trebui sa gasim anumite modalitati de a le obtine din surse vegetale. Iata care pot fi cateva dintre acestea:

Oleaginoase

Fructele oleaginoase, adica diferite tipuri de seminte si samburi contin un complex foarte benefic pentru organism de proteine, grasimi sanatoase si fibre, dar si o gama intreaga de vitamine esentiale. Vegetarienii ar trebui sa includa zilnic in dieta lor o gustare formata din 50 g de asemenea fructe, ori sa le consume in salate sau alte preparate culinare.

Totusi, nu trebuie sa alegem semintele prajite si sarate, pentru ca nu vom avea niciun beneficiu de pe urma lor. Este necesar sa cautam aceste fructe in stare cruda, preferabil in propria coaja, pe care sa le consumam ca atare, fara a le supune unui tratament termic, care va distruge toate calitatile lor nustritive.

Quinoa

Aceasta cereala este deja celebra printre nutritionisti, care o recomanda mai ales celor care doresc sa slabeasca, dar si vegetarienilor, datorita compozitiei sale complexe si bogate in proteine. Fiind inclusa in lista superalimentelor, quinoa este necesara in orice dieta alimentara.

Spanac

Stim deja ca spanacul contine mult fier, benefic pentru mentinerea unei structuri sanatoase a sangelui, dar nimeni nu vorbeste despre cantitatea crescuta de proteine continuta de aceste frunze extrem de sanatoase. Orice vegetarian ar trebui sa cunoasca acest aspect si sa recurga la spanac cat mai des, pentru ca este atat un aliment foarte usor de digerat, dar si foarte benefic in cazul unui regim alimentar bazat exclusiv pe surse vegetale.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.