Canepa – beneficii pentru sanatate

Canepa este o planta cultivata in emisfera nordica care dureaza aproximativ 3-4 luni pentru a se maturiza. Semintele de canepa pot fi consumate sau folosite pentru a produce o varietate de produse alimentare, inclusiv lapte de canepa, ulei de canepa, inlocuitori de branza de canepa si pudra proteica pe baza de canepa.

Canepa este confundata in mod obisnuit cu marijuana. Apartine aceleiasi familii, dar cele doua plante sunt foarte diferite. Marijuana este cultivata pentru a obtine cantitati mari de tetrahydrocannabinol (THC), substanta chimica care este responsabila pentru proprietatile sale psihoactive. Din canepa se obtin semintele unei plante comestibile si contine doar o cantitate de THC. Conform bazei de date nationale a nutrientilor, o portie de 2 linguri de seminte de canepa care cantareste 20 de grame (g) contine:

  • 111 calorii;
  • 6,31 g proteine;
  • 9,75 g grasime;
  • 1,73 g carbohidrati (inclusiv 0,8 g fibre si 0,3 g zahar);
  • 14 miligrame (mg) de calciu;
  • 1,59 mg fier;
  • 140 mg de magneziu;
  • 330 mg fosfor;
  • 240 mg de potasiu;
  • 1,98 mg de zinc;
  • 22 micrograme (mcg) de folat.

Semintele de canepa ofera, de asemenea, vitamina C, unele vitamine B si vitaminele A si E.

Beneficii

Canepa este o sursa de acizi grasi omega-3 concentrati. Cu toate acestea, acizii grasi pe care ii contine canepa sunt acizii alfa-linolenici (ALA), care sunt slab convertiti in DHA si EPA in organism cu o rata de numai aproximativ 2 pana la 10 %.

In ciuda acestei rate de conversie ineficiente, canepa este una dintre cele mai bogate surse de ALA si reprezinta totusi o sursa foarte buna de grasimi sanatoase, in special pentru cei care nu consuma peste sau oua. Canepa contine un acid gras specific omega-6, numit GLA iar uleiul de canepa contine un procent chiar mai mare de GLA.

Semintele de canepa contin, de asemenea, fitosteroli, care ajuta la reducerea cantitatii de colesterol din organism prin eliminarea acumularii de grasime in artere.

Canepa contine toti cei 10 aminoacizi esentiali, ceea ce inseamna ca este o sursa buna de proteine pe baza de plante.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.