Care este doza necesara de fier?

Institutul National de Sanatate recomanda femeilor cu varsta peste 50 de ani si tuturor barbatilor adulti sa ia 8 mg de fier pe zi. Femeile cu varste cuprinse intre 19 si 50 de ani ar trebui sa ia 18 mg pe zi, in timp ce femeile insarcinate necesita 27 mg de fier pentru sanatatea fatului.

Cu toate acestea, unele surse sugereaza ca vegetarienii si veganii ar putea avea nevoie de pana la 1,8 ori aceste cantitati, deoarece corpul nu absoarbe fierul non-heme la fel de usor ca fierul heme. Aportul sau absorbtia scazuta a fierului poate duce la anemie cu deficit de fier. Simptomele pot include:

  • oboseala;

  • slabiciune;

  • piele palida;

  • palpitatii cardiace;

  • dureri de cap;

  • maini si picioare reci;

  • o limba dureroasa;

  • unghii fragile;

  • apetit slab.

Oricine se confrunta cu aceste simptome ar trebui sa consulte un medic. O persoana poate creste cantitatea de fier pe care corpul sau o absoarbe din surse vegetale consumand alimente bogate in fier alaturi de o sursa de vitamina C. Sursele bune de vitamina C includ:

  • ardei gras;

  • broccoli;

  • pepene galben;

  • conopida;

  • citrice;

  • kiwi;

  • legume verzi cu frunze;

  • papaya;

  • capsuni;

  • cartofi dulci.

De asemenea, ar trebui sa evite alimentele, bauturile si suplimentele care reduc absorbtia fierului cu pana la 2 ore inainte si dupa mesele bogate in fier. Acestea includ:

  • ceai negru;

  • suplimente de calciu;

  • cafea;

  • lactate;

  • oua;

  • ceai de menta;

  • vin rosu.

De asemenea, medicamentele antiacide inhiba absorbtia fierului. Alimentele vegetariene pot fi surse excelente de fier, mai ales atunci cand oamenii le consuma in combinatie cu un aliment bogat in vitamina C.

Oamenii care nu mananca carne se pot asigura ca primesc suficient fier consumand o mare varietate de alimente bogate in fier, pe baza de plante. Oricine este ingrijorat de faptul ca este posibil sa nu obtina suficient fier din dieta, ar trebui sa vorbeasca cu un medic sau dietetician.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.